fiche mise à jour le : 07 avr. 2020 par : Annie Denans


CQP Barman du monde de la nuit

Restauration, Cuisine

833 h

La durée de la formation est adaptée à la personne et à son parcours (acquis de la formation, de l'expérience)

Greta Tourisme Hôtellerie


Formation certifiante

Diplôme ou titre visé

Certificat de qualification professionnelle validé en contrôles en cours de formation en centre et en entreprise permettant d'assurer le suivi des compétences au sein d'un livret soumis à l'approbation d'une commission de professionnels.

Taux d'insertion : 95

Taux de satisfaction : 97 %

Taux de reussite : 100 %

3920

Selon votre profil et vos acquis, la durée et le prix de la prestation peuvent varier. Ce tarif est indicatif et non contractuel. Pour une réponse sur mesure, contactez-nous.

Pour qui ?

Les possibilités d’entrée en formation sont multiples. Dans tous les cas, les conseillers en formation continue vous renseigneront et vous conseilleront.

Information public

Formation accessible à toute personne sachant lire, écrire de français et ayant suivi une formation de niveau V en anglais.

Une première expérience en service de restaurant ou bar est preferable.

Prise en charge possible

Descriptif

Dynamique et adroit, tenue très habillée ou plus décontractée, le barman incarne l'âme et l'ambiance d'un bar tout en restant à l'écoute de ses clients.

Conditions d'accès à la formation




Avoir suivi un parcours scolaire de niveau V en anglais.


Entretien de motivation




Objectifs de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

  • Réaliser les travaux d'entretien et de mise en place des locaux materiels et produits
  • Réceptionner contrôler et ranger les produits
  • Calculer un ratio et déterminer un prix de vente
  • Présenter la carte et conseiller le client
  • Préparer les boissons et élaborer des cocktails
  • Servir une commande et assurer le suivi
  • Effectuer les opérations d'ouverture et de fermeture de caisse
  • Enregistrer la facture et encaisser la commande
  • Participer à l'animation de l'établissement

Contenu de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

    Pratique professionnelle

    Technologie professionnelle

    Gestion appliquées - Communication

    Anglais professionnel

    Module "HACCP

    Module"SST"

    Anglais professionnel

Modalités de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

Rythme de la formation

Formation à temps plein

Modalités d'enseignement

formation entièrement présentielle

Modalités pédagogiques

formation action
formation situation de travail

Pédagogie de l'alternance

Différentes modalités existent selon les situations. N’hésitez pas à nous contacter.




Avoir suivi un parcours scolaire de niveau V en anglais.


Moyens techniques de la formation

Cette formation s'appuie sur des plateaux techniques performants, permettant de se former dans les meilleures conditions, au plus proche des réalités métiers.


Votre parcours compte 

Votre expérience antérieure, votre statut, votre personnalité sont des plus-values

  • Est-ce la bonne formation ?

    Vous hésitez quant au choix de la formation ? Nous vous conseillons et vous accompagnons dans votre projet !

  • Bilan de compétences

    Vous êtes salarié et vous voulez faire le point sur votre parcours et vos compétences ?

  • Trouver le financement

    De nombreux dispositifs de prise en charge existent. Vous êtes certainement éligible à l’un d’entre eux !

  • V.A.E

    Votre expérience professionnelle ou bénévole permet d’obtenir tout ou partie d'un diplôme et de réduire la durée d’une formation.


Le financement en clair

Pour accompagner vos démarches de formation ou de reconversion, il existe de nombreux dispositifs permettant la prise en charge de tout ou partie de celles-ci.

Véritable tremplin pour entrer dans la vie active. Ce contrat alterne des périodes de formation avec des temps de travail. Il permet d'acquérir un ...

Reconversion ou Promotion, le dispositif est réservé aux salariés en CDI dont la qualification est inférieure à Bac +3; il permet le financement ...

Changez de métier ! Un salarié peut sous conditions (expériences, ancienneté...) mobiliser son Compte Personnel de Formation pour envisager une r ...

le Compte Personnel de Formation (CPF) permet d'acquérir de nouvelles compétences. Il est activé dès le premier contrat de travail (y compris dans ...

La Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) permet à un demandeur d’emploi de réduire l'écart entre les compétences détenues et celles qu ...

Une mesure pour réussir votre recrutement ! L'AFPR peut être proposée si quelques compétences manquent au profil de la personne pour postuler à u ...

Formations obligatoires, perfectionnement, etc..., l’entreprise définit ce plan dans le cadre de sa politique de gestion des ressources humaines. L ...

Des compétences en plus pour les entreprises de - de 50 salariés. Chaque année, les OPérateurs de COmpétences (OPCO) définissent, avec les bran ...

L’action de formation conventionnée (AFC) est mise en œuvre pour faciliter le retour à l'emploi rapide d'un demandeur d'emploi en lui permettant ...

De nombreuses possibilités de formations diplômantes ou qualifiantes dispensées par le Réseau des Greta sont conventionnées par la Région Proven ...

Une action de formation peut être proposée et financée à titre individuel quand elle est sollicitée par un demandeur d'emploi pour finaliser son ...

Les personnels recrutés en contrat unique d'insertion (CUI-CAE) par l'Education nationale dans un établissement de l'académie de Nice peuvent bén ...

Valider les compétences acquises en emploi et obtenir un diplôme, c'est possible ! La Validation des Acquis et de l'Expérience offre cette chance. ...

Si vous êtes intéressé(e) par un parcours de Validation des Acquis de l’Expérience, le Pôle Emploi et la Région financent votre VAE. Seuls le ...

La Région PACA vous accorde une aide financière de 600 € en fonction de votre situation (Demandeur d’emploi, Bénévole, Homme/femme en congé p ...

Véritable levier pour accéder au marché du travail, il offre une autre façon de continuer ses études. Le contrat peut durer de 6 à 36 mois et co ...


Diplôme ou titre visé

Certificat de qualification professionnelle validé en contrôles en cours de formation en centre et en entreprise permettant d'assurer le suivi des compétences au sein d'un livret soumis à l'approbation d'une commission de professionnels.

Public visé

Public spécifique

Formation accessible à toute personne sachant lire, écrire de français et ayant suivi une formation de niveau V en anglais.

Une première expérience en service de restaurant ou bar est preferable.

Les possibilités d’entrée en formation sont multiples. Dans tous les cas, les conseillers en formation continue vous renseigneront et vous conseilleront.

Débouchés pros

Pour quoi

employé barman


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Barman Barmaid


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Secteur porteur


Descriptif

Dynamique et adroit, tenue très habillée ou plus décontractée, le barman incarne l'âme et l'ambiance d'un bar tout en restant à l'écoute de ses clients.

Diplôme ou titre visé

Certificat de qualification professionnelle validé en contrôles en cours de formation en centre et en entreprise permettant d'assurer le suivi des compétences au sein d'un livret soumis à l'approbation d'une commission de professionnels.

Pour rentrer en formation 

Consultez les prérequis et les modalités d'entrée en formation.



Avoir suivi un parcours scolaire de niveau V en anglais.


Entretien de motivation






Organismes financeurs de cette formation

Financement
financeur

OPACIF

2 places financées
Financement
financeur

OPCO

12 places financées


Objectifs de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

  • Réaliser les travaux d'entretien et de mise en place des locaux materiels et produits
  • Réceptionner contrôler et ranger les produits
  • Calculer un ratio et déterminer un prix de vente
  • Présenter la carte et conseiller le client
  • Préparer les boissons et élaborer des cocktails
  • Servir une commande et assurer le suivi
  • Effectuer les opérations d'ouverture et de fermeture de caisse
  • Enregistrer la facture et encaisser la commande
  • Participer à l'animation de l'établissement

Contenu de la formation

Découvrez le programme de la formation et la description des différents sujets traités au cours de celle-ci.

Pratique professionnelle

Technologie professionnelle

Gestion appliquées - Communication

Anglais professionnel

Module "HACCP

Module"SST"

Anglais professionnel

Pour rentrer en formation

Consultez les prérequis et les modalités d'entrée en formation.

Moyens techniques

Cette formation s'appuie sur des plateaux techniques performants, permettant de se former dans les meilleures conditions, au plus proche des réalités métiers.


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La DAFPIC participe à la définition et la mise en oeuvre de la politique académique dans le champ de l'ensemble des formations professionnelles en liaison avec tous les responsables concernés. Les équipes de la DAFPIC représentent un point d'entrée identifié pour les entreprises ou les prescripteurs cherchant un interlocuteur unique sur l'académie.