fiche mise à jour le : 08 nov. 2018
La durée de la formation est adaptée à la personne et à son parcours (acquis de la formation, de l'expérience)
Selon votre profil et vos acquis, la durée et le prix de la prestation peuvent varier. Ce tarif est indicatif et non contractuel. Pour une réponse sur mesure, contactez-nous.
Ce module de formation s'adresse aux professionnels du service à la personne dépendante à domicile et vise à leur faire acquérir les spécificités alimentaires des bénéficiaires et leur mise en oeuvre dans la préparation des repas.
Une attestation de compétences sera délivrée à l'issue du module.
Salariés, ou demandeurs d'emploi, professionnels du service à la personne dépendante à domicile
Les possibilités d’entrée en formation sont multiples. Dans tous les cas, les conseillers en formation continue vous renseigneront et vous conseilleront.
Consultez les prérequis et les modalités d'entrée en formation.
Etre professionnel du secteur "Service à la personne dépendante à domicile"
Pour les salariés, demander un devis à transmettre à votre employeur pour validation.
Pour les demandeurs d'emploi, demander un devis à transmettre à votre conseiller Pôle Emploi pour validation.
Votre expérience antérieure, votre statut, votre personnalité sont des plus-values
Vous hésitez quant au choix de la formation ? Nous vous conseillons et vous accompagnons dans votre projet !
Vous êtes salarié et vous voulez faire le point sur votre parcours et vos compétences ?
De nombreux dispositifs de prise en charge existent. Vous êtes certainement éligible à l’un d’entre eux !
Votre expérience professionnelle ou bénévole permet d’obtenir tout ou partie d'un diplôme et de réduire la durée d’une formation.
14 heures réparties en 4 demi-journées
Méthode participative et mises en situations pratiques.
Utilisation d’outils thématiques (jeux de rôle, questionnaire MNA, cuisine pédagogique…).
Ces dates sont indicatives et vous avez la possibilité d'intégrer la formation en dehors de celles-ci en fonction de votre parcours. N'hésitez pas à nous contacter.
Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation
Découvrez le programme de la formation et la description des différents sujets traités au cours de celle-ci.
Acquisition des spécificités nutritionnelles et digestives de la personne dépendante âgée, Connaissance des régimes alimentaires spéciaux adaptés aux différentes situations :
Diabète, hypertension, excès de cholestérol, dialyse, dénutrition, surpoids, obésité, diarrhée, constipation, allergie, intolérance, trouble de la déglutition…
Mise en oeuvre théorique de menus équilibrés et adaptés aux régimes alimentaires spécifiques
Menus sans sucre, sans sel, sans fibre, sans gluten, textures modifiées,…
Atelier cuisine
Cette formation s'appuie sur des plateaux techniques performants, permettant de se former dans les meilleures conditions, au plus proche des réalités métiers.
Utilisation d’outils thématiques (jeux de rôle, questionnaire MNA, cuisine pédagogique…).
La DAFPIC participe à la définition et la mise en oeuvre de la politique académique dans le champ de l'ensemble des formations professionnelles en liaison avec tous les responsables concernés. Les équipes de la DAFPIC représentent un point d'entrée identifié pour les entreprises ou les prescripteurs cherchant un interlocuteur unique sur l'académie.
